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ポリフェノール・メタボリックシンドローム予防などの健康に関する情報、ニュースを集めてみました。

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ポリフェノール


ポリフェノールは、光合成によってつくられる植物の色素や苦味成分で、糖分の一部が変化したものです。ポリフェノールには抗酸化作用が有ります。

ポリフェノールは、赤ワインのプロアントシアジニン、お茶のカテキン、そばのルチン、たまねぎのケルセチンなどたくさんの種類があり、それぞれの効用がありますが、共通しているのは、抗酸化作用があることです。
ほかにもポリフェノールは、高血圧、動脈硬化、糖尿病などへの効果もいわれています。

ポリフェノールの1日の摂取目安量は定められていません。ポリフェノールは大量に摂取しても体内に蓄積されないので、こまめに摂る事が効果的です。



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